Pecete Sekilleri

Peçetelerin de, sofra örtüleriyle her vakit aynı renkte, aynı şekilde ve aynı desende olmaları bir koşuldur. Örneğin, motifli, ajurlu, dantelli veya damalı olmaları gerekir. Çay sofralarında kullanılacak peçeteler 18 santimetre, günlük sofradakiler 20-22, büyük ziyafetlerde kullanılanlar 27 santimetre boyutunda olması gereklidir.

Peçete Katlama Şekilleri:
Peçete kullanılması Ortaçağ'da doğmuştur. O zamanlar sol kol veya omuz üzerine konurdu ve her serviste değiştirlirdi. Sonraları boyuna bağlanmaya başlandı. XIX. Yüzyıla kadar bu şekil devam etti. Şimdiki peçetelerin boyutu daha küçüktür. 50x50 cm. veya 60X60 cm. Masa örtüsüne asorti, veya eğer masa örtüsü dantel ise düz beyaz renkte olur. XIX. Yüzyılda peçete katlama şekilleri çok değişiktir. Kardinal şapkası biçimi, yelpaze şekli, orkide şekli, Notre Dame şekli, v.b. Şimdi böyle fantaziler kalkmıştır. Basit katlama şekilleri kullanılmaktadır. Ekmek, ekmek sepeti peçetenin üzerine konmalıdır.

Kenar işlemesini belli edecek biçimde katlama şekli:
1- Akerdeon şeklinde 3'e katlayınız.
2- Yine akerdeon şeklinde diğer tarafa katlayınız.
3- Böylece dört tarafta da aynı kenar işlemesi belli olacaktır.


Bir sayı veya bir harfi belli edecek biçimde katlama şekli:
1- Peçeteyi 3'e katlayınız. Ortasını tırnakla işaretleyiniz.
2- Sonra akerdeon şeklinde her iki ucunu katlayınız.
3- Peçeteyi ters çeviriniz.


Yelpaze şekli:
1- Peçeteyi üçe katlayınız. Ortasını tırnakla işaretleyiniz. Bir kenarını akerdeon şeklinde katlayınız.
2- Akerdon şeklini sol elinizle tutup enine doğru katlayınız. Katlar, dışa doğru gelecek şekilde peçeteyi çeviriniz ve bükünüz.
3- Böylece yelpaze şekli meydana gelir.

Baklava şekli:
1- Peçeteyi 3'e katlayınız. Ortasını tırnakla işaretleyiniz. Sonra her iki bandı size doğru getirip ütüyle işaretleyiniz.
2- Birinci noktaya doğru tekrar katlayınız. Böylece baklavanın 2. kenarını elde edeceksiniz.
3- Dörtgen kısmı sağınıza doğru katlayınız.
4- Peçeteyi çeviriniz. İstediğiniz biçimi elde edeceksiniz.