Balık Çorbası

Malzemeler : 500 gr. beyaz etli balık 2 adet büyük patates 1 adet büyük soğan 2 su bardağ süt 1 çorba kaşığı tereyağ 3 çorba kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı : Sıvı yağda soğanı pembeleştirin. Patatesleri küp küp kesin ve tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın. Kızarmış soğanları ilave edin, 5 dakika daha pişirin. Küp küp kesilmiş balık parçalarını da ilave edin, ateşi kısın, 5 dakika daha pişirin, sütü ilave ederek kaynatın. Ocaktan alarak soğumaya bırakın. Daha sonra tekrar ısıtarak tereyağını ilave edin.