Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 20
Kişi Sayısı: 8
Malzemesi:
2 su bardağı kuskus 1 su bardağı kavrulmuş kıyma 1 demet dereotu 1 demet maydanoz 2 adet kabak 1 yemek kaşığı margarin 6 adet yufka 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağı
Tarifi:
• Kuskusu tencereye koyup margarinle birlikte pembeleşene kadar kavurun.
• 2 bardak su, karabiber ve tuz ekleyip kuskusu pişirin.
• Üzerine dereotu, maydanoz, kavrulmuş kıyma ve rendelenmiş kabakları da ilave edip, karıştırın.
• Sıvıyağ ile yoğurdu çırpın.
• Yufkaları dörde bölüp, iri üçgenler elde edin.
• Üçgenlerin uç kısmına sos ve hazırladığınız içten koyup, yufkayı büyük üçgen şeklinde katlayın.
• Üzerine kalan sosu gezdirin.
• 175 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder