Hazırlama Süresi: 50 Pişirme Süresi: 25 Kişi Sayısı: 8 |
| Malzemesi: 1 adet yaş maya 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay bardağı kabak çekirdeği 1 yemek kaşığı keten tohumu 1 yemek kaşığı haşhaş 1 çay kaşığı tuz Tarifi: • Yaş mayayı ılık sütün içinde eritip yoğurma kabına alın. • Yoğurt, sıvıyağ, tuz, toz şeker, haşhaş, keten tohumu ve kabak çekirdeğinin yarısını da koyup karıştırın. • Un ekleyerek yumuşak bir hamur tutun. • Hamuru üstü örtülü olarak sıcak yerde 30-35 dakika bekletin. • Hamurdan cevizden büyük parçalar koparın, şekillendirip yağlanmış fırın tepsisine dizin. • Hamurların üstüne bıçakla derin çizikler çizip kabak çekirdeği koyun. • 30 dakika bekletin. • 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirip servis yapın. |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder