Malzemesi:
Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1/2 su bardağı köy eriştesi veya normal erişte 6-7 su bardağı su 1 adet ortaboy soğan 2 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı un tuz isteğe göre kırmızı biber, nane
Tarifi:
Yapılışı: 2-3 bardak suda yeşil mercimeği haşlayın, ayrı bir tencerede margarini eritin ve soğanları ince ince kıyarak iyice pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar pembeleşince içine unu ekleyerek 2-3 dk. daha kavurun. Tencereye mercimekleri ve erişteleri ekleyin üzerine 4-5 bardak ılık su eklyerek erişteler yumuşayana kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder